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かぼちゃのおやき

 生地は白玉粉と小麦粉を各100g、ベーキングパウダー小さじ1、水3/4Cup、油小さじ1を混ぜて布巾をかぶせて寝かせる。暫くして混ぜて八等分にする。中身の具材は、今回私の好きなカボチャ、海老、等をいれてみました。

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 ビールを飲む前に冷蔵庫でグラスを冷やして頂く小さな贅沢です。

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