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初めての米粉

 米粉で揚げ物を作ってみました。

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 インゲンとニンジンの肉巻きを米粉と溶き卵とパン粉を付けて揚げます。
6/13 間違いを家内に指摘されました。ピンクのところが水としておりました。水だと危険です油がはねてしまいます。家内に詳しく聞かずに書いてしまいました。訂正しお詫び申し上げます。誠に申し訳ありません。


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 美味しそうに揚がっています。

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 昨夜のホタテの刺身の余りを利用して、これも揚げちゃいます。

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 本当にサクッ!として美味しいです。

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