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中華竹の子おこわ

 もち米とお米をミックスしてといで、竹の子・椎茸・ニンジンを加えます。

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 しばらく豚肉を紹興酒に漬けておきます。

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 干しえびをもどします。

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 醤油・お酒・オイスーソース・塩、それに中華スープの素 味玉 を加えて、良くかき混ぜます。

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 以上を釜に加えて炊き上げます。

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